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あさつきの酢味噌あえ
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あさつきの酢味噌あえ-レシピのメイン写真

あさつきの酢味噌あえ

わたあきっぺ
わたあきっぺ @cook_40057361

簡単あえもの
美味しいですよ★
このレシピの生い立ち
ダンナさんの実家からたくさん「あさつき」をいただきました。
山形県庄内地方の郷土料理です。

簡単あえもの
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ダンナさんの実家からたくさん「あさつき」をいただきました。
山形県庄内地方の郷土料理です。

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ダンナさんの実家からたくさん「あさつき」をいただきました。
山形県庄内地方の郷土料理です。

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ダンナさんの実家からたくさん「あさつき」をいただきました。
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材料

4人分
  • あさつき 200～300g
  • ★味噌 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    あさつきはさっと塩水でゆでる。

  2. 2

    ★の調味料をあわせて、あさつきとあえる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

あさつきはシャキシャキ感を残すため、ゆで過ぎに注意してください。

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わたあきっぺ
わたあきっぺ @cook_40057361
2009/03/17 02:33に公開
山形県在住農家の長男の嫁1歳、4歳、7歳男児のお母ちゃん。子育て奮闘中。猫3匹＆8人家族です。
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このレシピのキーワード

酢味噌あえ あさつき 味噌

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