オーブンにお任せ！うまとろローストポーク
たかまいご飯☆ @cook_40164240
本当に焼くだけ！メインディッシュに時間をかけるとお互い気を使うので、焼きっぱなしでいつの間にかできる。一緒に飲めるレシピ
このレシピの生い立ち
おもてなしレシピなのに簡単！お子様がいらっしゃっても大好評の焼きっぱなしレシピは、ゲストを選びませんよ☆
オーブンにお任せ！うまとろローストポーク
本当に焼くだけ！メインディッシュに時間をかけるとお互い気を使うので、焼きっぱなしでいつの間にかできる。一緒に飲めるレシピ
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
①豚バラまたはロースのブロックにフォークで何箇所か穴を開け、軽く塩胡椒をし、10〜15分おく
- 2
②その間に玉ねぎをおろす
- 3
③①をジップ付きの袋に入れ、②も入れ軽く揉み、1〜2時間冷蔵庫で寝かせる。
※一晩置ければ、なお柔らかくなるのでオススメ - 4
④③をつゆごと鉄板に置き、好みの野菜も入れ、180度のオーブンで45分。途中汁を肉の表面にかけるとしっとりします
- 5
⑤出来上がり！お皿に盛って、かるく塩胡椒。レモンを添えて出来上がり
※肉の大きさによって、焼き時間は調整してください
コツ・ポイント
赤ワインを飲むなら、①か焼く時に少しパプリカパウダーを振るとコクが出ます。
お野菜は、ジャガイモなどはそのまま入れっぱなしでいいですが、ズッキーニや薄めにカットした野菜の場合は、途中先にとってください
岩塩、クレイジーソルトなどオススメ
つくれぽ
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