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幼児食に♪切り干し大根の春巻♪
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幼児食に♪切り干し大根の春巻♪-レシピのメイン写真

幼児食に♪切り干し大根の春巻♪

マルさん♪
マルさん♪ @cook_40164260

外はパリパリ中はトロトロ～。
揚げずに焼くのでとってもヘルシー＾＾
お酒のおつまみにも。ビールがすすみます♪
このレシピの生い立ち
子供に栄養価の高いものを食べさせたかった。

外はパリパリ中はトロトロ～。
揚げずに焼くのでとってもヘルシー＾＾
お酒のおつまみにも。ビールがすすみます♪
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幼児食に♪切り干し大根の春巻♪

マルさん♪
マルさん♪ @cook_40164260

外はパリパリ中はトロトロ～。
揚げずに焼くのでとってもヘルシー＾＾
お酒のおつまみにも。ビールがすすみます♪
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子供に栄養価の高いものを食べさせたかった。

外はパリパリ中はトロトロ～。
揚げずに焼くのでとってもヘルシー＾＾
お酒のおつまみにも。ビールがすすみます♪
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材料

４本分
  • 春巻の皮 大4枚
  • 切り干し大根 50ｇ
  • にんじん 1 / 2本
  • 玉葱 1 / 2個
  • ★水 180㏄
  • ★めんつゆ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    水で戻した切り干し大根を、にんじん（千切り）玉葱（みじん切り）を★と一緒に煮汁が少なくなるまで煮込む。

  2. 2

    煮汁が少なくなり始めたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    春巻きの皮に②をのせて包んでいく。

  4. 4

    フライパンに多めに油（分量外）を敷き、両面きつね色になるまで焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

水分が多いので、皮からはみ出すと油が跳ねるので気をつけてくださいね！
中に入れる具は、冷蔵庫にある野菜なんでも合うと思います＾＾
写真右はチーズ巻き。市販のチーズを細くきったものを、春巻きの皮で包んだだけ。簡単♪

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マルさん♪
マルさん♪ @cook_40164260
2012/02/14 11:41に公開
ご訪問ありがとうございます♪旦那と息子に「おいしい！」って、言ってもらえる料理を作りたい！！
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このレシピのキーワード

春巻 切り干し大根 にんじん 玉ねぎ

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