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下仁田ネギとオリーブオイルのグリル
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下仁田ネギとオリーブオイルのグリル-レシピのメイン写真

下仁田ネギとオリーブオイルのグリル

茗荷の台所
茗荷の台所 @cook_40161740

母の畑ですくすく育った下仁田ネギを、シンプルにオリーブオイルと塩だけでオーブンへ。オーブントースターでもできますよ。
このレシピの生い立ち
子供が気に入ったと言えばそればかり出てくる、おかんの法則発動。
2010年に下仁田ネギ美味しかったと言うと、2011年は苗を80本も植えた模様・・・。
ありがとうありがとう、美味しいよ。でも多すぎるよおかーちゃん・・・。
いつもありがとね。

母の畑ですくすく育った下仁田ネギを、シンプルにオリーブオイルと塩だけでオーブンへ。オーブントースターでもできますよ。
このレシピの生い立ち
子供が気に入ったと言えばそればかり出てくる、おかんの法則発動。
2010年に下仁田ネギ美味しかったと言うと、2011年は苗を80本も植えた模様・・・。
ありがとうありがとう、美味しいよ。でも多すぎるよおかーちゃん・・・。
いつもありがとね。

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下仁田ネギとオリーブオイルのグリル

茗荷の台所
茗荷の台所 @cook_40161740

母の畑ですくすく育った下仁田ネギを、シンプルにオリーブオイルと塩だけでオーブンへ。オーブントースターでもできますよ。
このレシピの生い立ち
子供が気に入ったと言えばそればかり出てくる、おかんの法則発動。
2010年に下仁田ネギ美味しかったと言うと、2011年は苗を80本も植えた模様・・・。
ありがとうありがとう、美味しいよ。でも多すぎるよおかーちゃん・・・。
いつもありがとね。

母の畑ですくすく育った下仁田ネギを、シンプルにオリーブオイルと塩だけでオーブンへ。オーブントースターでもできますよ。
このレシピの生い立ち
子供が気に入ったと言えばそればかり出てくる、おかんの法則発動。
2010年に下仁田ネギ美味しかったと言うと、2011年は苗を80本も植えた模様・・・。
ありがとうありがとう、美味しいよ。でも多すぎるよおかーちゃん・・・。
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材料

2人分
  • 下仁田ネギ 3本
  • オリーブオイル たっぷり
  • 塩(できれば粗塩や岩塩などおいしい塩) たっぷりひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ■したごしらえ■
    下仁田ネギはよく洗って1cmくらいのぶつぎりに。青いところもおいしいです。

  2. 2

    オーブン対応のお皿にネギを入れ、上からたっぷりとオリーブオイルを回しかけ、塩も振り入れます。

  3. 3

    ▲オーブンの場合▲
    200度で20分くらい。焼き目がついてネギが少しくたっとするまで焼いてください。

  4. 4

    ▲トースターの場合▲
    10分焼いた後、アルミホイルをかぶせてもう10分焼いてください。

  5. 5

    ねぎがしんなりして表面がうっすら茶色になれば出来上がり。
    パンやチーズを添えて、ワイン・缶チューハイのお供にどうぞ^^

    • 下仁田ネギとオリーブオイルのグリル作り方5写真

コツ・ポイント

下仁田ネギでなくても、白ネギやポロネギなど、太くて甘みのあるネギならなんでもおいしいです。
アジシオも、さすがアジシオというだけあっておいしいですが、
塩は是非うまみのある、あまり精製されてないお塩でどうぞ!全然違います。

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茗荷の台所
茗荷の台所 @cook_40161740
2012/02/14 03:41に公開
趣味が料理の30代です。 残りの人生、一カ国の料理しか食べちゃダメと問われると迷わずイタリアンと答えるイタリアン好き。海外の料理番組が好きなのですが、あちらのは量が多かったり甘すぎたりするのでそのアレンジ覚書も^^写真はiPhone一発撮りなので大したことないですごめんなさい。レシピは随時見直しています。
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下仁田ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18416296
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