玉子は冷蔵庫から出して常温にしておく。
お鍋にお湯をわかす。

沸騰したら中火にして玉子をそ～っと入れ、７分待つ。

７分経ったら火を止め茹でた玉子を冷水の入ったボウルに入れ冷やす。（私は氷も入れちゃいます）

冷やしたらカラを剥く。
普通の茹で卵と違ってやらかいので注意しながら剥く。

ボウルにビニール袋をかぶせビニール袋の中にめんつゆ（多めにたっぷりと）、しょうゆ少々、はちみつ少々、水を入れる。

たれの中にカラを剥いたたまごを投入。
袋の先を縛って冷蔵庫で一晩。
翌日には完成☆