チキン南蛮
soransoran @cook_40039006
チキンといえばチキン南蛮☆
このレシピの生い立ち
夫の大好きな実家の味です。私も食べてファンになったので義母に習いました。
ほ○弁とはまったく違う味です（笑）あれはあれでおいしいですが。
チキン南蛮
チキンといえばチキン南蛮☆
このレシピの生い立ち
夫の大好きな実家の味です。私も食べてファンになったので義母に習いました。
ほ○弁とはまったく違う味です（笑）あれはあれでおいしいですが。
アプリでひらく作り方
- 1
つけたれを最初に作って置きます。◆の材料をすべてあわせておきます。
- 2
とりもも肉はひと口大に切り、塩こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす（袋に入れてするのがおすすめ）。
- 3
2のとりもも肉をとき卵にくぐらせ、中温の油で揚げます。
- 4
1で作っておいたたれに揚げたとりもも肉をよく絡めます。
- 5
簡単タルタルソースは◇の材料をすべてあわせます。
- 6
4のとりもも肉に5のタルタルソースをかけて出来上がり。付け合せはやっぱり千切りキャベツがおいしいです。
コツ・ポイント
たれに入れる砂糖の量は好みで加減して下さい。甘いのが苦手な方はみりんだけでＯＫだと思います。
タルタルソースに入れるパセリがない時、私は青ねぎを細かく刻んで代用しています。ゆで卵は省略可です。牛乳や生クリームをいれるとまろやかになります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18416705
