イノシシ肉を7～8mm角に切る。

たまねぎをみじん切りに、パプリカを5mm角に切る。

フライパンで①、②を炒め、肉の色が変わったらカレールウを加え、香りがたつまで炒める。

③に水を加え、ルウを均一にのばし煮詰める。粗熱を取る。

たこ焼き粉に分量の卵、水を加え、生地を作る。

たこ焼き器を熱し、サラダ油をひき⑤、④、チーズの順に加え焼く。

皿に盛り、ソース、削り節をかける。