りんご１個分のの皮をむいて一口大に切る。

玄米ご飯のおかゆをつくる。ご飯とりんごをひたひたの水を火にかけてご飯がとろみがつくまで煮る（１５、２０分）。

こげないようにときどきかき混ぜる。

水分がなくなったら豆乳を入れまたとろとろになるまで１０分ほど煮る。沸騰させないことが大事です。

ご飯がとろとろになったら、砂糖を加え煮溶かす。残りの材料を入れて混ぜる。

あたたかいままでも冷たくしてもおいしいです。