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ネギ豆腐♪
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ネギ豆腐♪-レシピのメイン写真

ネギ豆腐♪

あんずぽんず
あんずぽんず @cook_40079014

ネギトロトロの甘辛ネギ豆腐。簡単で美味しいです^^
10/07/03話題入り☆ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
昔から食べてる家の味。美味しい葱豆腐です♪

ネギトロトロの甘辛ネギ豆腐。簡単で美味しいです^^
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あんずぽんず
あんずぽんず @cook_40079014

ネギトロトロの甘辛ネギ豆腐。簡単で美味しいです^^
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材料

2~3人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 葱 1と1/2本
  • ごま油 大さじ1と1/2
  • 調味料
  • ■醤油 大さじ1と1/2
  • ■砂糖 大さじ1
  • ■鰹だし(顆粒) 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    ネギは2㎝位に切り、豆腐は適当な大きさ(大きめでOK)に切る。フライパンにゴマ油を敷き、ネギを焼く。

  2. 2

    ネギの両面に焼き色が付いたら豆腐を入れ、調味料も入れ混ぜ、蓋をして焦げないよう時々返しながら中火から弱火で5分強煮る。

  3. 3

    汁気が少なくなって、味が染みたら出来上がり♪

  4. 4

  5. 5

    10/07/03
    話題入りしました☆
    嬉しいです!本当にありがとうございました♪感謝です☆

    • ネギ豆腐♪作り方5写真

コツ・ポイント

葱を立てて焼いた方が美味しいです(切った面を両面焼きます)
豆腐の水切りをする必要はありません。
煮物は冷めるときに味が染みこむので、少し冷ましておいてから食べるときに温めると、一層味が染み込んでネギもトロトロになりますよ^^

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あんずぽんず
あんずぽんず @cook_40079014
2009/03/24 16:09に公開
猫二匹と子ども二人と旦那と、のほほんと暮らしてます^^ 母や祖母に教わった我が家の味や、美味しかった料理の覚書など載せてます。よろしくお願いします☆           
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このレシピのキーワード

ねぎ もめん豆腐

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