作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
じゃがいもの皮を剥き乱切りにして水にさらす。
-
- 3
他の野菜も食べやすい大きさに切っておく。
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- 4
深めのフライパンにサラダ油を入れ鶏肉を両面軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 5
野菜と調味料を入れて、ホールトマトを手でつぶしながら入れる。
- 6
蓋をして15〜30分コトコト煮込んだらできあがり♪
-
- 7
ホールトマトの酸味や水分によっては砂糖や塩こしょうで調整してください。
コツ・ポイント
鶏肉はもも肉に限らず、手羽でもどこでも！
そのままバケットやご飯と食べてもウマウマ。
パスタにからめてもgood！
ご飯の上に乗せてチーズをかけて洋風丼でもいいかも♪
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