こんにゃくのトロトロ煮

こんにゃくのトロトロ煮-レシピのメイン写真

こんにゃくのトロトロ煮

ちわここ @chiwacoco

トロトロでヘルシーな一品です♪お酒にもご飯にもお勧め♡話題入りありがとです(o〃_ _)oﾍﾟｺﾘ
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こんにゃくがいっぱいあったので

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材料

3～4人分

こんにゃく 200ｇ
鶏ひき肉 100ｇ
鷹の爪 1本
油大さじ1
◎水 200㏄
◎和風だし小さじ1/2
◎お酒大さじ1
◎砂糖大さじ1/2
◎醤油大さじ2～2 1/2
◎生姜のすりおろし小さじ1
水溶き片栗粉（1：1で溶いたもの）大さじ1/2

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作り方

1

こんにゃくは一口大に手でちぎっておく
2

鍋に油と鷹の爪を入れ火にかけ、黒くなったら取り出す
3

鶏ひき肉を加え色が変るまで炒め、こんにゃくを加える
4

1分ぐらい炒めたら◎印の材料を加える
5

ひと煮立ちしたら、落し蓋をして弱火で6～7分煮る
6

水溶き片栗粉を加えとろみがついたら、混ぜながら30秒ぐらい煮る

コツ・ポイント

*片栗粉を入れてからは焦げないようによく混ぜてください
*辛いものが苦手な方は鷹の爪を入れなくてもOKです

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ちわここ @chiwacoco

2009/03/16 02:16に公開

きのこ採り命の旦那さんとチワワ二人（ちわこ＆ココ）の4人家族レシピは随時見直し訂正しております(o〃_ _)oﾍﾟｺﾘ

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とろとろ煮こんにゃく酒とりひき肉トウガラシしょうが

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