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ゴーヤの唐揚
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ゴーヤの唐揚-レシピのメイン写真

ゴーヤの唐揚

fckoji
fckoji @cook_40103264

ゴーヤのおつまみを作りたくて
このレシピの生い立ち
ゴーヤで緑のカーテンを作ってるので大量のゴーヤを消費しようと考えましたの

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ゴーヤの唐揚

fckoji
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材料

2人前
  • ゴーヤ 1/2本
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
  • 酒 少々
  • 生姜 少々
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタを取り除き、塩水にしばらくさらしておく

  2. 2

    ナイロン袋に、醤油、酒、生姜、片栗粉を入れ混ぜ合わせ、しばらくおく

  3. 3

    ゴーヤをトレーに取り出し、上から片栗粉をパラパラとかけ、高温の油で揚げる

  4. 4

    お皿に盛り付け、塩をパラパラと好みで振りかければ出来上がり

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fckoji
fckoji @cook_40103264
2015/06/22 23:28に公開
妻に美味しく食べてもらいたくて日々料理に精進してます、しがないオサンです(´・Д・)」
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このレシピのキーワード

から揚げ ゴーヤ 片栗粉 酒 しょうが

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