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材料

二人分
  • *にんじん 1〜1,5本
  • *きゅうり 1〜1,5本
  • *もやし 一袋
  • *水菜 適当
  • *挽き肉(牛or豚) 200g
  • *炊いたご飯二人分
  • ■飾り・調味料
  • 醤油
  • 砂糖
  • 白ごま
  • 塩
  • 胡椒
  • ※全て味を見ながら適量
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作り方

  1. 1

    きゅうり、にんじんを千切りにして、水菜は茎の部分を一口大に切る。その間にもやしは茹でておく。

  2. 2

    【1】の材料の水気をよく切り、ごま油、塩胡椒をふるってよく和える。和えたら白ごまをかけてナムル完成。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひいて、挽き肉を色が変わるまで炒める。色が変わったら砂糖醤油をいれてまた炒める。

  4. 4

    お好みでフライパンでご飯を炒めて焦げ目をつけたら、お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

水菜の葉は使わないから味噌汁とかにしてもよし。

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絢那*
絢那* @cook_40164453
2012/02/10 01:36に公開

このレシピのキーワード

ビビンバ 水菜 牛肉 豚肉 ひき肉 もやし にんじん キュウリ ご飯

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