レンジで簡単♪ 自家製✰生カッテージチーズ
food town @cook_40040268
レシピがいらない程簡単d('-^o☆ レンジで2分♪温めた牛乳にレモンを混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
1人分だけ鍋で作るのがめんどくさくて。ついつい生まれたレシピ
レンジで簡単♪ 自家製✰生カッテージチーズ
レシピがいらない程簡単d('-^o☆ レンジで2分♪温めた牛乳にレモンを混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
1人分だけ鍋で作るのがめんどくさくて。ついつい生まれたレシピ
作り方
- 1
牛乳をレンジで温め、レモン汁を入れ混ぜる。
※すぐにたんぱく質と乳清に分離します。
-
- 2
粗熱が取れたら、ザルにキッチンペーパをしき濾す。
- 3
※サラダ、ピザ、料理やお菓子作りに幅広く使えます。
※塩を加えると市販品同様の味になります。
コツ・ポイント
☝加熱時間は【牛乳温め機能】でOK。又はレンジ600ｗ：2分。
☝60~80℃が一番甘くておいしい温度なので、牛乳は沸騰させないように♪
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