レンジで簡単♪ 自家製✰生カッテージチーズ

Name: レンジで簡単♪ 自家製✰生カッテージチーズ
Yield: 出来上がり 約150g
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 500ml; レモン汁 大２

food town @cook_40040268

レシピがいらない程簡単d('-^o☆ レンジで2分♪温めた牛乳にレモンを混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
1人分だけ鍋で作るのがめんどくさくて。ついつい生まれたレシピ

レンジで簡単♪ 自家製✰生カッテージチーズ

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材料

出来上がり　約150g

牛乳 500ml
レモン汁大２

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作り方

1
牛乳をレンジで温め、レモン汁を入れ混ぜる。
※すぐにたんぱく質と乳清に分離します。
2

粗熱が取れたら、ザルにキッチンペーパをしき濾す。
3

※サラダ、ピザ、料理やお菓子作りに幅広く使えます。
※塩を加えると市販品同様の味になります。

コツ・ポイント

☝加熱時間は【牛乳温め機能】でOK。又はレンジ600ｗ：2分。
☝60~80℃が一番甘くておいしい温度なので、牛乳は沸騰させないように♪

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つくれぽ

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food town @cook_40040268

2009/03/24 01:30に公開

私の料理はQuick SHORT RECIPE！大切な人の笑顔がみたいから~看護師でありながら自身20万人に1人『食道アカラシア』という難病（珍病)で、普通に~一口食べれる事に目下幸せ♥感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！☝2011/6~家族の為に糖質制限ダイエットとアンチエイジング目的のレシピも始めました ✿http://plaza.rakuten.co.jp/foodtown

このレシピのキーワード

牛乳

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