豚肉に塩コショウを両面満遍なく振り下味をつける。

パン粉にパセリを混ぜ合わせる

小麦粉・卵・②のパン粉の順に衣をつける。

ベジオイルをフライパン大に一センチくらい入れ熱くなったら③を入れて両面こんがりと揚げ焼きする。

☆の材料を混ぜオーロラソースもどきを作り盛り付ける。