発酵いらず☆簡単カレーパン
みきゅう @cook_40065435
混ぜるだけで発酵なしの簡単☆本格カレーパンが出来ちゃいます(･∀･)
揚げたてのカレーパンって本当に美味しいですよね☆
このレシピの生い立ち
裏ワザ番組でやってて便利だったので、自分の作りやすいようにアレンジしました(^ω^)覚え書き用に。
発酵いらず☆簡単カレーパン
混ぜるだけで発酵なしの簡単☆本格カレーパンが出来ちゃいます(･∀･)
揚げたてのカレーパンって本当に美味しいですよね☆
このレシピの生い立ち
裏ワザ番組でやってて便利だったので、自分の作りやすいようにアレンジしました(^ω^)覚え書き用に。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに☆の紛類を入れて泡立て器で混ぜる。
- 2
１に牛乳、マヨネーズを加えて、指先で粉全体をなじませる。
- 3
生地がそぼろ状になってきたら手の平で生地が手につかなくなるまでこねる。
- 4
３をお好みに等分して平らに伸ばしたらカレーを包む。
(大体７～８等分) - 5
揚げている間に具材が出てこないように、とじ目をしっかり閉じる。
- 6
あらかじめ混ぜた★、パン粉の順に５をつけて、１５０～１６０℃に熱した油で途中こまめに返しながらキツネ色になるまで揚げる。
- 7
【焼きカレーパン】
生地を６等分にして平らに伸ばしてカレーを包み、上に切れ目を入れる→ - 8
艶出しの卵液を塗り、チーズ等の好みのトッピングを乗せたら、予熱したオーブン１７０℃で２０分ほど焼く。
コツ・ポイント
カレーがゆるい時は煮詰めるか、煮溶かした寒天を混ぜて冷やし固めておくと包みやすくなります(･∀･)
各ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
つくれぽ
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