フライパンにオリーブオイルを入れて、鷹の爪とたまねぎをさっとしんなりするまで炒める。焦がさないように。

トマト缶とコンソメを入れてぐつぐつ煮こむ。塩コショウで味をととのえる。

かに缶を入れてさらに軽く煮る。

生クリームを加えてひと煮立ちしたら出来上がり♪

豆腐ハンバーグにかけてみました♪