揚げないヘルシーコロッケ
ともっちん @cook_40049780
メタボ予防にヘルシーなフライものを…（矛盾してるけど。）
このレシピの生い立ち
オーブンの説明書を読んでいて、揚げないフライもあるんだなぁ～と思って作って見ました。色合いが悪いですが…。
揚げないヘルシーコロッケ
メタボ予防にヘルシーなフライものを…（矛盾してるけど。）
このレシピの生い立ち
オーブンの説明書を読んでいて、揚げないフライもあるんだなぁ～と思って作って見ました。色合いが悪いですが…。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは軽く皮を削ぎ、ジャガイモは皮をむいて茹でる。
- 2
茹で上がったらマッシャーなどでつぶす。二つの味を作るときは、ここでジャガイモを2等分する。
- 3
合いびき肉とたまねぎを炒め、塩コショウで味付け。
- 4
つぶしたジャガイモ半量に３を半量混ぜる。残った分にカレー粉を混ぜて炒め、残りのジャガイモに混ぜる。
- 5
ベーコンを軽くいため、塩コショウし、かぼちゃに混ぜる。チーズも好きな大きさにして混ぜたり、埋め込んだり…。
- 6
タネが冷えたら、形作り。うちはかぼちゃを丸、カレーが俵、ポテトは平たくしてみました。
- 7
小麦粉を水で溶いて、トロトロの状態にし、コロッケにまぶしていく。
- 8
７にパン粉をまぶしていく。
- 9
クッキングシートを敷いた天板に並べ、サラダ油を均等にかける。（あまりかけすぎなくてもOKです。）
- 10
うちはコースがあるので、コースに従いましたが、手動だと予熱なし300℃で23～28分と記載有り。
- 11
これはカレー味。揚げるより淡い色で失敗っぽいけど…。
-
- 12
こちらはノーマルです。
-
コツ・ポイント
コロッケのタネはお好きなように味付けしてください～。卵も使いませんでした。
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