オレオチーズケーキ★デコレーション
オレオを上品に、チーズスフレと組み合わせてホイップデコレーション♪ふんわりビターなクッキー＆クリームを優雅に頂く☆
このレシピの生い立ち
家族の誕生日にオレオケーキを作ろうと思ったんだけど…オレオケーキってカジュアルで普段向きがだしデコレーションしたらどうかなって♪生地は勧めレシピ♯566946のヨーグルトチーズスフレ利用、想像通り最高のマッチングになりました☆
オレオチーズケーキ★デコレーション
オレオを上品に、チーズスフレと組み合わせてホイップデコレーション♪ふんわりビターなクッキー＆クリームを優雅に頂く☆
このレシピの生い立ち
家族の誕生日にオレオケーキを作ろうと思ったんだけど…オレオケーキってカジュアルで普段向きがだしデコレーションしたらどうかなって♪生地は勧めレシピ♯566946のヨーグルトチーズスフレ利用、想像通り最高のマッチングになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは前日から水切りで準備しとく。クリームチーズをレンジで４０秒加熱し半量の砂糖を入れクリーム状によく練る。
- 2
生クリーム・水切りヨーグルト・卵黄・溶かしバターを入れ混ぜ小麦粉を振るい入れよく混ぜレモン汁を入れる。
-
- 3
オーブンは１６０°に余熱。卵白に半量の砂糖を入れメレンゲに、もったりしてきたら残りの砂糖も入れしっかり泡立てる。
-
- 4
砕いたボトム用オレオを型底に敷き詰めコップの底などで固める。その上に生地を半分流し入れる。
-
- 5
フィリング用オレオを並べ入れ、その上に残りの生地を流し入れる。
-
- 6
板に熱湯を入れ１６０度で２０分、そのまま温度を１４０度に下げ４０分の湯煎焼きにする。
-
- 7
焼き加減はオーブンに寄って違うと思うので様子を見て加減して下さい。
-
- 8
焼いてる間に生クリームを泡立てとく。ケーキを覆いデコレーションしてオレオを上に載せる。
-
- 9
出来上がり☆
簡単なのに味も見た目も魅力的でしょ♪ -
- 10
コツ・ポイント
生地は♯566946のヨーグルトチーズスフレを参考にして下さい。
ヨーグルトの水切りは必ず前日から、完全に水切りしないと生地が湿っぽくなるかも。
フィリング用オレオは、今回小さめを使用しましたが大きめを半分に割って敷いてもOKです。
つくれぽ
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