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お弁当仕様お子様仕様の春雨の酢の物
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お弁当仕様お子様仕様の春雨の酢の物-レシピのメイン写真

お弁当仕様お子様仕様の春雨の酢の物

ケロヨンcp
ケロヨンcp @cook_40052562

お弁当の酢の物 子供でも食べやすく衛生面に配慮した春雨(マロニー)の酢の物です
このレシピの生い立ち
酢の物が苦手な子供に工夫してつくってみました

お弁当の酢の物 子供でも食べやすく衛生面に配慮した春雨(マロニー)の酢の物です
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お弁当仕様お子様仕様の春雨の酢の物

ケロヨンcp
ケロヨンcp @cook_40052562

お弁当の酢の物 子供でも食べやすく衛生面に配慮した春雨(マロニー)の酢の物です
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材料

3人分
  • サラダ用マロニー 1/2袋
  • 粉末寿司酢 大匙2~3
  • カニカマ 3~4本
  • きゅうり(細せん切り) 2/3本分
  • 炒りごま 適宜
  • 砂糖 好みで
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    千切りキュウリは塩もみして レンチン
    600w1分 レンジにもよりますので しんなりする程度を目安にしてください 

    • お弁当仕様お子様仕様の春雨の酢の物作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーでくるんで絞り水分をとります

    • お弁当仕様お子様仕様の春雨の酢の物作り方2写真
  3. 3

    粉末寿司酢を大匙1直接かけもみ込みます

    • お弁当仕様お子様仕様の春雨の酢の物作り方3写真
  4. 4

    カニカマはラップに包んで加熱 85度が目安

    • お弁当仕様お子様仕様の春雨の酢の物作り方4写真
  5. 5

    茹でて水切りしたマロニーとほぐしたカニカマ 絞ったキュウリを合わせ残りの粉末寿司酢で和えます

    • お弁当仕様お子様仕様の春雨の酢の物作り方5写真
  6. 6

    お子様用には少し砂糖を加えても良いでしょう ゴマをちらし出来上がり ビシャッとしていないのでお弁当にぴったりです

    • お弁当仕様お子様仕様の春雨の酢の物作り方6写真

コツ・ポイント

お弁当用に水分を極力減らした酢の物です 粉末寿司酢は酸味がきつくないので扱いやすいです

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ケロヨンcp
ケロヨンcp @cook_40052562
2013/04/24 17:51に公開
週5回のお弁当づくりで主に小5の息子のキャラ弁をアップしています 息子のクラスでは業者弁選択の子も多いためメニューはそちらの献立に準じて作っていますが 栄養バランスや味、素材、安全性にこだわっているつもりですキャラ弁シートを考案したことがきっかけでオブラートの研究を精力的にやっています
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ マロニー カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18420139
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