わたし流☆チキンカツ
sugarbeast @cook_40094721
安くてうまい☆ヘルシーチキンカツ。
しかも超簡単！！パクパクいけちゃいます♪
マッシュポテトとベストマッチ☆
このレシピの生い立ち
イタリア人のお宅で、急きょわたしが、フライドチキンを作ることになったのですが、そのお宅にあったのが上記のものだけだったんです。
でも、これって、どちらかと言うとチキンカツですよね？
わたし流☆チキンカツ
安くてうまい☆ヘルシーチキンカツ。
しかも超簡単！！パクパクいけちゃいます♪
マッシュポテトとベストマッチ☆
このレシピの生い立ち
イタリア人のお宅で、急きょわたしが、フライドチキンを作ることになったのですが、そのお宅にあったのが上記のものだけだったんです。
でも、これって、どちらかと言うとチキンカツですよね？
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉をストライプ（縦長）に切る。厚さをそろえる。
むね肉にハーブソルト（クレイジーソルト）を両面にふりかける。 - 2
揚げ油の準備をする。
小麦粉、溶きたまご、こまかめのパン粉をそれぞれ皿に入れる。
パン粉にはパルメをまぜておく。 - 3
通常の揚げ物と同じように、衣づけし、油で４～５分こんがりあげる。
できあがり！！ - 4
★上記のような、外国のハーブ入りのパン粉（Bread Crumbs）を使ってもOKです。
-
コツ・ポイント
ハーブソルト（クレイジーソルト）がなければ、粗塩または、ガーリックソルトにお好きなハーブをまぜてください。
お好みで、チキンカツにレモンを絞ったり、タルタルソースをかけてもgood！！
応用：小さく切ってサラダにいれたり、サンドにもいいかな
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