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豆・豆・豆腐サラダ
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豆・豆・豆腐サラダ-レシピのメイン写真

豆・豆・豆腐サラダ

しろひろ
しろひろ @cook_40034577

箸休めにも、おつまみにも。簡単です。
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材料

2人分
  • 豆腐 半丁
  • フジッコサラダにおいしい豆 1/2パック
  • ミニトマト 4つ
  • たまねぎ 1/8個
  • ☆オリーブオイル 小さじ2
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆醤油 少々
  • ☆塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎをスライサーでうすく切り水にさらしておく(10分くらい)

  2. 2

    1のたまねぎの水気を良く切り、☆の材料すべてとあわせ、冷蔵庫でねかしておく。(ドレッシング)

  3. 3

    食べやすい大きさに切った豆腐・ミニトマト、豆を入れ「2」のドレッシングをかけて完成

  4. 4

    全部をまぜてぐちゃぐちゃにして食べてもおいしいです!

コツ・ポイント

2のドレッシングは最初は水分が少ないと感じるかもしれませんが、30分程するとたまねぎがしんなりして水分がでてちょうど良くなります。
※作り置きにはあまり向きません。時間がたつと豆腐の水分がでて水っぽくなってしまいます。

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しろひろ
しろひろ @cook_40034577
2009/03/27 08:35に公開
おいしかったレシピ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「うまい!」って言ってもらえるごはん作るよう毎日試行錯誤! 月に数回お菓子やパンを作ってます☆スィーツは旦那にはほとんど食べてもらえないけど、自分が食べたいので♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18420196
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