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めちゃうま！ご飯に合う大根のピリ辛煮
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めちゃうま！ご飯に合う大根のピリ辛煮-レシピのメイン写真

めちゃうま！ご飯に合う大根のピリ辛煮

Yanita
Yanita @cook_40158986

切って煮るだけ簡単野菜のおかず♪めっちゃご飯がすすみます！！
このレシピの生い立ち
大根を一本買ったときにどう使おうかな～って考えました。

切って煮るだけ簡単野菜のおかず♪めっちゃご飯がすすみます！！
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大根を一本買ったときにどう使おうかな～って考えました。

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めちゃうま！ご飯に合う大根のピリ辛煮

Yanita
Yanita @cook_40158986

切って煮るだけ簡単野菜のおかず♪めっちゃご飯がすすみます！！
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大根を一本買ったときにどう使おうかな～って考えました。

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材料

3～4人分
  • 大根 １/３本
  • 水 ６００cc
  • ダシの素 ４g
  • ●醤油 大さじ３
  • ●みりん 大さじ２
  • ●コチュジャン 大さじ２
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作り方

  1. 1

    ●がついている調味料を混ぜておく。

    • めちゃうま！ご飯に合う大根のピリ辛煮作り方1写真
  2. 2

    大根は厚さ1センチぐらいの適当な大きさに切る。

    • めちゃうま！ご飯に合う大根のピリ辛煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰させダシの素を入れる。

    • めちゃうま！ご飯に合う大根のピリ辛煮作り方3写真
  4. 4

    鍋に１で混ぜ合わせた調味料と大根を入れる。

    • めちゃうま！ご飯に合う大根のピリ辛煮作り方4写真
  5. 5

    コトコト煮て、大根が柔らかくなれば完成♪

    • めちゃうま！ご飯に合う大根のピリ辛煮作り方5写真

コツ・ポイント

☆あまり辛いのがお好きでなければコチュジャンの量を減らしてください。

☆一日おくと味が大根の中までしみて、もっとおいしくなります。

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Yanita
Yanita @cook_40158986
2009/03/27 08:35に公開
食べるの大好き☆お菓子作りが主に趣味ですが、お料理も好きです。やっぱり主婦なんで節約・時間短縮も考えていろいろレシピを考えています。
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