☆簡単キノコのトンペイ焼き☆
☆さとこ☆ @cook_40164621
簡単で、もう１品って時におすすめです。
野菜もたっぷりとれて美味しい☆
このレシピの生い立ち
キノコを使い切るために、豚肉の代わりに使ってみました。
☆簡単キノコのトンペイ焼き☆
簡単で、もう１品って時におすすめです。
野菜もたっぷりとれて美味しい☆
このレシピの生い立ち
キノコを使い切るために、豚肉の代わりに使ってみました。
作り方
- 1
キャベツは食べやすい長さの千切りにし、エリンギ、椎茸、ウインナーを薄切りにする。
- 2
フライパンに油をしき、エリンギ、椎茸、ウインナーを炒める。
- 3
２が少ししんなりしてきたら、キャベツともやしを加え炒める。
- 4
ウエイパーを加え、全体になじませてから、ふたを閉め少し蒸らす。（２～３分）
- 5
全体がしんなりしたら、味をみて、お好みで塩、こしょうを入れる。
- 6
お皿に野菜を盛りつける。
- 7
フライパンを少しきれいにふいてから、油を少ししき、割溶いた卵を入れる。
- 8
薄く焼き、野菜の上にかぶせる。
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