炊き込みごはんより、断然香ばしい！
味や食材の火加減も失敗なしなので、
うちはいつも混ぜごはんです。
このレシピの生い立ち
秋といえばきのこごはん。
炊き込みだと、全体が均一な味になってしまいがちなので、
それぞれの食感・風味を活かすべく、混ぜごはんにしました。