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海老と帆立のジェノベーゼクリームパスタ
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海老と帆立のジェノベーゼクリームパスタ-レシピのメイン写真

海老と帆立のジェノベーゼクリームパスタ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

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このレシピの生い立ち
父にイタリアンレストランに連れて行ってもらい
特にツボだった美味しかったパスタを家で復元してみました

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海老と帆立のジェノベーゼクリームパスタ

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材料

３人
  • 海老 お好みの数
  • ホタテ お好みの数
  • 生クリーム ２００ｃｃ１箱
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でてる間に、フライパンにオリーブオイルでにんにくのみじん切りを炒る

  2. 2

    香りが出てきたら、背わたを取った海老、帆立を入れて炒める
    塩コショウ少々。

  3. 3

    ゆで汁をおたま１杯くらい入れて、鶏ガラスープ小さじ２杯くらい入れて溶かし
    生クリームを入れコトコト

  4. 4

    茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせ
    ジェノベーゼソースをお好みの量加えて混ぜて器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

パスタを茹で過ぎないように

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2009/03/21 15:46に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

パスタ エビ 帆立貝 生クリーム

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