塩鮭のミルクパッツァ
❀受賞＆話題入り感謝❀
アクアパッツァを牛乳で作るミルクパッツァ♪
スープは塩鮭とあさりの旨味たっぷり＆まろやかです。
このレシピの生い立ち
アクアパッツァを簡単に塩鮭で、ミルクを使って作ってみたら、調味料を沢山加えなくても美味しいのではないのだろうかと考えました。
おいしさのもと「明治おいしい牛乳」が決め手のアイディアレシピコンテスト応募レシピです。
塩鮭のミルクパッツァ
❀受賞＆話題入り感謝❀
アクアパッツァを牛乳で作るミルクパッツァ♪
スープは塩鮭とあさりの旨味たっぷり＆まろやかです。
このレシピの生い立ち
アクアパッツァを簡単に塩鮭で、ミルクを使って作ってみたら、調味料を沢山加えなくても美味しいのではないのだろうかと考えました。
おいしさのもと「明治おいしい牛乳」が決め手のアイディアレシピコンテスト応募レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは食べやすい大きさにほぐし、スナップエンドウ（絹さや）は筋をとっておきます。
ミニトマトは半分に切ります。 -
- 2
薄切りにしたにんにくとオリーブオイルをフライパンで熱し、香りが出たら塩鮭を焼きます。
-
- 3
焼き色がついたら、１の野菜、あさり、明治おいしい牛乳を加えます。
蓋をしてあさりが開くまで蒸します。 -
- 4
バターを加えて絡め、ブラックペッパー（又はこしょう）で味を調えます。
出来上がり♪ -
- 5
お好みでちぎったハーブをちらすのもおすすめです。
スープはパンにつけたり、チーズを加えてリゾット、パスタにもどうぞ♪ -
- 6
2015年8月24日
明治おいしい牛乳が決め手のアイディアレシピコンテスト
「浜内千波特別賞」
に選んで下さり感激です♡ -
- 7
2015年９月15日
話題入りすることができました♬
嬉しいお試し有難うございます＾人＾ -
コツ・ポイント
＊スナップエンドウはブロッコリー（軽く茹でて）やズッキーニ、お好みの野菜でアレンジして楽しめます。
きのこもまた、お好みのものでどうぞ。
＊塩鮭やあさりから旨味がでるので塩は加えていません。お好みで味をみて調整して下さい。
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