栗のスープ☆冷製ポタージュ

Name: 栗のスープ☆冷製ポタージュ
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 栗 大きめ10個位; 水 200cc; 固形コンソメ 1個; 砂糖 大さじ1.5; 牛乳 200cc; 生クリーム 200cc

rinokano @rinokano3

冷製栗のスープ
温めても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
栗を沢山頂きました。栗ご飯は剥くのが大変なのでスープなら簡単かなと思い作ってみました。じゃがいもやかぼちゃでは時々作るので、それをアレンジして作ってみました。

栗のスープ☆冷製ポタージュ

rinokano @rinokano3

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材料

4〜5人分

栗大きめ10個位
水 200cc
固形コンソメ 1個
砂糖大さじ1.5
牛乳 200cc
生クリーム 200cc

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作り方

1

栗を茹でて、半分に切り、スプーンでくり抜いたものを鍋に入れる。
2
1の鍋に水、砂糖、固形コンソメを入れ、トロトロになるまで煮る。
3
2に牛乳と生クリームを合わせ、ミキサーやバーミックスなどで栗の粒がほとんど無くなるまで混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

甘さは砂糖の量で調節してください。
また、スープの濃度も牛乳や生クリームの量でお好みで調節してください。

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つくれぽ

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rinokano @rinokano3

2010/09/22 13:44に公開

✈️ 元国際線CA🌍 和洋アジア・世界の味を“家で簡単に”再現 🍳 クックパッド掲載70レシピ ⏰ 忙しい日も作れる手抜きレシピ大学生2人娘の母です☆少ない材料で美味しいものを作りたい、手抜きの母です▽独身時代は国際線のフライトアテンダントをしていたので、世界中の美味しいものを見つけるのが一番の楽しみでした♡InstagramとTikTokに料理動画を一部載せてますリンクはこちら↓Instagramhttps://www.instagram.com/rinokano3?igsh=MTVlOGQ0cjE1NjR1aw%3D%3D&utm_source=qrTikTokhttps://www.tiktok.com/@rinokanomaru?_r=1&_t=ZS-93dnv92Ijbt

このレシピのキーワード

スープポタージュ生栗生クリーム牛乳

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