エノキのシャキシャキ感と、とろろ昆布のトロ～リ感が合います。
とろろ昆布がダシ代わりをしてくれます　　d(ﾟ-^*)
このレシピの生い立ち
引き出しで眠っていたとろろ昆布を使おうと考えてみました。