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神戸ぼっかけ丼（スジコン）
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神戸ぼっかけ丼（スジコン）-レシピのメイン写真

神戸ぼっかけ丼（スジコン）

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

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材料

２～３人分
  • 牛スジ肉 ３００ｇ
  • コンニャク ２枚
  • しょうゆ ５０ｃｃ
  • みりん ５０ｃｃ
  • 砂糖 大さじ１～２
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作り方

  1. 1

    コンニャクは一口に切り熱湯でアクを抜く
    牛スジも熱湯で煮立ててお湯を捨てて肉をさっと洗う
    一口に切る

  2. 2

    鍋に材料を入れて水をひたひたまで入れて火にかけて沸騰すると

  3. 3

    出汁の素大さじ１　酒５０ｃｃ　濃い口醤油５０ｃｃ　みりん５０ｃｃ　砂糖大さじ１～２を入れて
    コトコト２時間煮込む

    • 神戸ぼっかけ丼（スジコン）作り方3写真
  4. 4

    炊きたてのご飯に乗せてがっつりどうぞ

コツ・ポイント

最低１時間は煮込んでください

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2009/03/22 07:46に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

丼 すじこん こんにゃく すじ肉

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