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春キャベツの柚子マヨぽん♪春巻き
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春キャベツの柚子マヨぽん♪春巻き-レシピのメイン写真

春キャベツの柚子マヨぽん♪春巻き

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

【クックパッドの大好評レシピ】本に掲載!!甘味たっぷりの春キャベツで簡単春巻き作りましたヽ(*^^*)ノ♫
このレシピの生い立ち
家にあるものでお財布に優しいメニューを考えましたヽ(=´▽`=)ノ

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材料

5本分
  • キャベツ 3まい
  • 〇ゆで卵(みじん切り) 2こ
  • 〇マヨネーズ おおさじ2はい
  • 〇ポン酢 おおさじ1ぱい
  • 〇柚子こしょう こさじ1/3ぱい
  • 春巻きの皮 5まい
  • 塩 しょうしょう
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作り方

  1. 1

    キャベツは繊維にそって1cm幅に切り、塩少々入れて蒸して、ザルにあげて冷まします。ボールにキャベツと〇の材料をまぜます。

    • 春キャベツの柚子マヨぽん♪春巻き作り方1写真
  2. 2

    春巻きの皮を広げ、対角線より少し手前に、【1】を1/5置き、皮を包み、巻き終わりを水でぬらして、くっつけます。

    • 春キャベツの柚子マヨぽん♪春巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに揚げ油を熱し、中火で【2】の春巻きをカラリと揚げます。

    • 春キャベツの柚子マヨぽん♪春巻き作り方3写真
  4. 4

    【3】を半分に切り、お皿に盛り付けたら出来上がりです!!

    • 春キャベツの柚子マヨぽん♪春巻き作り方4写真

コツ・ポイント

春巻きの巻き終わりは、水でも十分くっつきますd(^-^)!

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2009/03/30 07:55に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

春巻 ゆで卵 キャベツ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18420962
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