卵を大き目のボールで湯煎にかけながら電動ミキサーでもこもこになるまで泡立てます。

途中できび砂糖を２～３回に分けて入れまだまだ泡立てます。

十分に泡立ったところへ、★を投入。電動ミキサーの最小の強さでしっかりと混ぜ合わせます。

アサヒ軽金属のローストパン２０×２０ｃｍに流しいれ、とろ火で１０～１５分焼きます。

型に流しいれてオーブンで焼いても大丈夫だと思います。