ブロッコリーの芯は皮をむき、５cm程度の長さに切る。カニカマはほぐしておく。

ブロッコリーの芯はレンジに２分程度かけ、やわらかくする。

ブロッコリーの芯、カニカマをマヨネーズであえ、塩コショウで味をととのえる。