簡単すっぱごぼうの胡麻和えこのレシピの生い立ちさっぱり味で胡麻和え風味が大好きなので
お酢･酒･みりん･砂糖･白だしを鍋に入れ火にかけごぼうを入れて蓋をして煮る
ごぼうに火がとおったら、蓋をあけてごま（すり・いり両方）を入れて煮詰めて出来上がり
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