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さっぱり♪ナスの青じそお浸し
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さっぱり♪ナスの青じそお浸し-レシピのメイン写真

さっぱり♪ナスの青じそお浸し

ちゃこCOOK
ちゃこCOOK @cook_40116820

火を使わずにレンジでチン!ルクエやvivを使うとなお簡単にできます♪
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材料

2~3人分
  • なす 1~2本
  • リケンのノンオイル青じそドレッシング お好みで
  • すりゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    なすを細切りにし、水にさらしてアクを抜きます。

    • さっぱり♪ナスの青じそお浸し作り方1写真
  2. 2

    リードなど、クッキングペーパーを濡らして、くるんで、電子レンジで柔らかくなるまで加熱。ルクエやvivなどでも可。

    • さっぱり♪ナスの青じそお浸し作り方2写真
  3. 3

    火が通って柔らかくなったら、熱いうちに青じそドレッシングをたっぷりかけ、冷まします。

    • さっぱり♪ナスの青じそお浸し作り方3写真
  4. 4

    冷めたら冷蔵庫でよく冷やし、すりゴマや鰹節をふってどうぞ!

    • さっぱり♪ナスの青じそお浸し作り方4写真

コツ・ポイント

加熱するときは、ナスが乾燥しないよう加熱調理可能なクッキングペーパーを濡らしてくるんで下さい。ルクエやviviなどのシリコン製スチーマーを使用してもOK。加熱時間は、電子レンジのワット数によって異なります。3分くらいから様子を見てください。

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ちゃこCOOK
ちゃこCOOK @cook_40116820
2010/09/27 12:57に公開
最近手に入れたホットクックを活用すべくレシピ構築中です♪
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おひたし なす 大葉

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