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シャキシャキ*れんこん炒め
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シャキシャキ*れんこん炒め-レシピのメイン写真

シャキシャキ*れんこん炒め

askant
askant @cook_40048833

もう一品というときにすぐ出来る簡単おかずです。
鷹の爪を入れれは酒の肴にも。

にんにく醤油の作り方はレシピに。

このレシピの生い立ち
お醤油味では物足りないな~、と思い市販のにんにく醤油を利用していましたが
その味を参考にして自己流で作ってみました。

もう一品というときにすぐ出来る簡単おかずです。
鷹の爪を入れれは酒の肴にも。

にんにく醤油の作り方はレシピに。

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お醤油味では物足りないな~、と思い市販のにんにく醤油を利用していましたが
その味を参考にして自己流で作ってみました。

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シャキシャキ*れんこん炒め

askant
askant @cook_40048833

もう一品というときにすぐ出来る簡単おかずです。
鷹の爪を入れれは酒の肴にも。

にんにく醤油の作り方はレシピに。

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お醤油味では物足りないな~、と思い市販のにんにく醤油を利用していましたが
その味を参考にして自己流で作ってみました。

もう一品というときにすぐ出来る簡単おかずです。
鷹の爪を入れれは酒の肴にも。

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材料

2人分
  • れんこん 二分の一本
  • 油 大さじ2
  • にんにく醤油(レシピID :18426719) 大さじ1(お好みで加減してください)
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむき、薄い輪切りにします。

  2. 2

    フライパンで油を熱し、水気を切ったれんこんを入れ強火で炒めます。

  3. 3

    れんこんが半透明になってきたら、鍋肌からにんにく醤油を回し入れ中火にします。

  4. 4

    れんこんに味がなじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

お醤油をいれるとコゲやすくなるのですぐに中火にしてください。
炒めるときに鷹の爪を入れるとピリカラになります。

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askant
askant @cook_40048833
2009/03/17 01:18に公開
初めまして、始めました。
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん

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