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ぴりうまッXx鶏とピーマンの味噌炒め
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ぴりうまッXx鶏とピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

ぴりうまッXx鶏とピーマンの味噌炒め

しゅづか
しゅづか @cook_40057270

簡単でめっちゃジューシー(><)ノ
味噌の風味がおいしーです。
ぴりっとした辛さがアクセント♪゙
このレシピの生い立ち
何かの本に載ってあったレシピをアレンジしました。
うちの定番料理です(^ー^)

簡単でめっちゃジューシー(><)ノ
味噌の風味がおいしーです。
ぴりっとした辛さがアクセント♪゙
このレシピの生い立ち
何かの本に載ってあったレシピをアレンジしました。
うちの定番料理です(^ー^)

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ぴりうまッXx鶏とピーマンの味噌炒め

しゅづか
しゅづか @cook_40057270

簡単でめっちゃジューシー(><)ノ
味噌の風味がおいしーです。
ぴりっとした辛さがアクセント♪゙
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何かの本に載ってあったレシピをアレンジしました。
うちの定番料理です(^ー^)

簡単でめっちゃジューシー(><)ノ
味噌の風味がおいしーです。
ぴりっとした辛さがアクセント♪゙
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何かの本に載ってあったレシピをアレンジしました。
うちの定番料理です(^ー^)

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 250g
  • ピーマン 3個
  • 鷹の爪 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆しょうがの搾り汁 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★酒 小さじ2
  • ★味噌 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1弱
  • ★塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、☆で下味をつけ、片栗粉をまぶす。ピーマンは鶏肉と同じ大きさに切る。

  2. 2

    油(分量外)をフライパンに敷き、鷹の爪を熱する。

  3. 3

    鷹の爪を取り出し、鶏肉を炒め、ピーマンを加えさっと炒め、★で味つけをしたらできあがり!!

  4. 4

コツ・ポイント

鷹の爪は炒めすぎると辛いです。
調節してください。

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しゅづか
しゅづか @cook_40057270
2009/03/14 13:32に公開
社会人1年目。基本的には食べること>作ること。笑毎日3食自炊してます…が!コンロは一口、まな板も置けないような狭いキッチンということもあり、ほとんどレンジ調理に頼ってます。ぼちぼち更新していきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン 鶏もも肉 酒 味噌 トウガラシ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18423158
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