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生のりのつくだ煮
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生のりのつくだ煮-レシピのメイン写真

生のりのつくだ煮

mokosaku
mokosaku @cook_40126628

あつあつご飯にも合う、おにぎりにしても美味しいカルシウムたっぷりの1品です。
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生のりを買ってきました。

あつあつご飯にも合う、おにぎりにしても美味しいカルシウムたっぷりの1品です。
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mokosaku
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あつあつご飯にも合う、おにぎりにしても美味しいカルシウムたっぷりの1品です。
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材料

  • 生のり 500g
  • しらす干し 140g
  • 醤油 大5
  • みりん 大3
  • 酒 大5
  • 白・黒ゴマ たっぷり
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作り方

  1. 1

    生のりは、水洗いし、水切りをしたらしらすと強火にかける。

  2. 2

    調味料を入れる。水分が少なくなってきたらゴマを入れ弱火にする。ほぼ、水気がなくなったら火をとめる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

水分が少なくなってきたら、弱火にして焦げないように気をつける。

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mokosaku
mokosaku @cook_40126628
2009/03/18 08:31に公開
心と身体のバランスlって、本当に大切。毎日の積み重ねなんです。心のバランスをピアカウンセラーとして、身体のバランスをJr.野菜ソムリエとして運動・睡眠・呼吸も交えトータルバランスを日々学び伝えていけたらと思っています。スローフード・マクロビ・薬膳などを私流レシピにしています。
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このレシピのキーワード

海苔 しらす 酒

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