ほろほろアーモンドクッキー☆
よっぴーん @cook_40148909
"さくさく"ではなく"ほろほろ"クッキーです☆Home made CAKEシリーズが活躍♪甘さ控えめです☆
このレシピの生い立ち
お世話になった方々に、プレゼントするために作りました^^
ほろほろアーモンドクッキー☆
"さくさく"ではなく"ほろほろ"クッキーです☆Home made CAKEシリーズが活躍♪甘さ控えめです☆
このレシピの生い立ち
お世話になった方々に、プレゼントするために作りました^^
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドパウダーを、１５０℃のオーブンで１０分空焼きし、バットなどに移し冷ます。
-
- 2
室温に戻したバターを練って、砂糖、バニラオイルを入れてよくすり混ぜる。
-
- 3
薄力粉をふるいいれ、冷ましておいたアーモンドパウダーも入れて木べらで切るように混ぜる。
-
- 4
手でﾗｯﾌﾟにまとめて厚さ１cmにし、冷凍庫で１時間休ませる。
-
- 5
１cm角に切って手で丸めて、てっぺんにアーモンドダイスを付け、天板に並べる。
-
- 6
１８０℃のオーブンで６分、１６０℃に下げて１５分焼く。裏がキツネ色になったら出来上がり☆
-
- 7
たくさん作って、ラッピングしてプレゼントに♪
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コツ・ポイント
■アーモンドパウダーはHome made CAKEシリーズなので３５ｇになってます。薄力粉とバター100ｇ、パウダー50ｇ、砂糖30ｇでもう少し多く作れます。
■丸める時固くて大変ですが、コロコロしてると手の暖かさで扱いやすくなります。
つくれぽ
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