ほんのり甘い♪キャベツのグラタン♪
イヤマン★ヨーコ @cook_40154830
キャベツをクリーム煮にして焼いたら、ほんのり甘くて香ばしいグラタンが出来ました！
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたキャベツをおいしく食べたくて。
ほんのり甘い♪キャベツのグラタン♪
キャベツをクリーム煮にして焼いたら、ほんのり甘くて香ばしいグラタンが出来ました！
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたキャベツをおいしく食べたくて。
作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさにざく切りにします。
たまねぎを薄切りにします。 - 2
お鍋（フライパン）にバターを入れ、溶けたら玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます。
焦がさないように注意！ - 3
玉ねぎが透明になったら、キャベツを入れて軽く炒めてフタをします。
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- 4
しんなりとしたら、薄力粉を入れて混ぜ、なじませます。
-
- 5
なじんだところで、牛乳を２回ぐらいに分けて入れ、その都度よく混ぜます。
- 6
フツフツしてきたら、水とスープの素を入れて煮ます。とろみが付いたら味見をして塩・コショウで味を調えます。
- 7
耐熱皿に６を入れ、チーズとパルメザンチーズをかけてオーブントースターでこんがり焼けば出来上がり！
コツ・ポイント
５の手順で牛乳を一度に入れるとダマになりやすいので分けて入れてね。
今回はシンプルですが、ベーコン、ソーセージ、きのこ類を入れるとよりおいしいよ～！
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