☆の水を小さめの茶碗などに入れて☆の粉ゼラチンを振り入れてふやかして置きます。出来るだけ固まらない様に。

小鍋に牛乳を温め鍋の周りがプツプツし始めたらグラニュー糖と１を入れて溶かしながら混ぜます。

完全に透明な固まり（ゼラチン）が無くなったら火を止めます。生クリームを加えて混ぜます。

１度ザル等でこして置きましょう

グラスやカップに４等分に入れて冷蔵庫等で２時間位冷やし固めます。

苺ジャムにお酒や水を入れて良く混ぜます。固まった５にかけます。

お好みの果物などを飾って出来あがりです。