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簡単コチュジャン丼★
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簡単コチュジャン丼★-レシピのメイン写真

簡単コチュジャン丼★

さわごん
さわごん @cook_40048161

残り物でビビンバ的な丼風♪です。
このレシピの生い立ち
残り物で手軽にビビンバ的なものが出来ないかな〜と思い作りました。一人ご飯やランチにぴったりです。

残り物でビビンバ的な丼風♪です。
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さわごん
さわごん @cook_40048161

残り物でビビンバ的な丼風♪です。
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残り物で手軽にビビンバ的なものが出来ないかな〜と思い作りました。一人ご飯やランチにぴったりです。

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材料

１〜２人前
  • 鶏(コマ切れ)ミンチがあればミンチで 50〜80g
  • もやし １つかみ程度
  • カニかま １〜２本
  • レタス お好みの量
  • ↓調味料↓
  • ♪コチュジャン ティースプーン半分程度(お好み)
  • ♪にんにく(チューブでOK) お好みの量で
  • ♪みりん 小さじ１
  • ♪酒 小さじ１
  • ♪醤油 小さじ１／２〜１程度(お好み)
  • ↓他↓
  • ご飯 １〜２膳(お好み)
  • 目玉焼き １〜２個
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作り方

  1. 1

    鶏を炒める。皮等があれば油なしでもOK!ある程度火が通るまでしっかり炒める。

    • 簡単コチュジャン丼★作り方1写真
  2. 2

    鶏に火が通ればもやしを入れ、♪調味料を全て入れ少し炒める。もやしに味が少し入るまで。

    • 簡単コチュジャン丼★作り方2写真
  3. 3

    １口サイズに切ったカニかまも入れサッと炒める。あまり火を通しすぎるとカニかまの色が悪くなります。

    • 簡単コチュジャン丼★作り方3写真
  4. 4

    手でちぎったレタスも入れ、少しレタスがしんなりするまで炒め完成！目玉焼きは使い終わったフライパンを使うと味が染みて◎

    • 簡単コチュジャン丼★作り方4写真
  5. 5

    そのままでもお酒のつまみに食べられます★

    • 簡単コチュジャン丼★作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

具材は全て冷蔵庫の残り物なので、お好みで変えて下さい。

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さわごん
さわごん @cook_40048161
2009/03/09 00:50に公開
毎日節約のために皆様のレシピを参考にさせて頂き料理を頑張っています。私の料理のモットーは簡単節約レシピです！これからも宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

丼 鶏肉 ひき肉 もやし レタス にんにく 酒 コチュジャン こま切れ ご飯 カニカマ

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