菜の花は3ｃｍくらいに切りさっとゆでる。玉ねぎは薄切り、にんじんは1ｃｍ角に切っておく。

うどんは2ｃｍくらいに切り塩コショウを入れて混ぜておく。

フライパンに油をひき玉ねぎ、にんじんを炒め、うどん、ツナ缶、コーンを入れ●を加えとろみがつけば塩コショウで味を調える。

菜の花を飾り用を残して（飾り用なくてもＯＫ）加え、からめて火を止める。

グラタン皿に4を入れてチーズを散らし飾り用菜の花をのせてパン粉をふりトースターで焼く。