カボチャは大きめのサイコロ状に切り、お鍋で塩茹でにする。
玉ねぎはカボチャの大きさに合わせて色紙切りにする。

鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらツナ（ベーコンなど）ガーリックパウダーを入れて軽く炒める。

①のカボチャと水煮豆を更に入れて軽く炒め、全体が馴染んできたら、●の調味料を入れて軽く煮込んだら出来上がりです。