アボカド＊たらこ＊クリームチーズマフィン
あーじん @cook_40108700
アボカド・たらこ・クリームチーズの濃厚トリオに、とろりん半熟うずらが美味しい♬カリッと焼いて召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
ｍｙレシピの『お餅入り♬たらことじゃがいものキッシュ』がもっとお手軽に作れないかと思い、イングリッシュマフィンで作ってみました。キッシュの卵液だとマフィンから流れ出てしまうので、クリームチーズを使ってアレンジしてみました♫♬
アボカド＊たらこ＊クリームチーズマフィン
アボカド・たらこ・クリームチーズの濃厚トリオに、とろりん半熟うずらが美味しい♬カリッと焼いて召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
ｍｙレシピの『お餅入り♬たらことじゃがいものキッシュ』がもっとお手軽に作れないかと思い、イングリッシュマフィンで作ってみました。キッシュの卵液だとマフィンから流れ出てしまうので、クリームチーズを使ってアレンジしてみました♫♬
アプリでひらく作り方
- 1
マフィンは包丁で横半分にスライスし、１つをセルクルやコップなどで型抜く。
アボカドは角切り。 -
- 2
クリームチーズを柔らかく練ってたらこを加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
１のくり抜いてない方のマフィンに２を塗る。その上にくり抜いたマフィンを、切った面を上にして乗せる。
-
- 4
アボカドをたらこクリームに埋め込むようにして飾り、たらこクリームの中心部をくぼませてうずら卵を乗せる。
-
- 5
最後に粉チーズとあらびきこしょうを振ってトースターでカリッと表面に焼き色がつくまで焼いてできあがり♫
-
- 6
１で余ったくりぬいた部分は軽くトーストして、好きなディップで召し上がれ～
コツ・ポイント
・クリームチーズが硬かったらレンジで１０秒程度加熱してから練る。
・糊代わりとして上下のマフィンがくっついて安定するよう意識してたらこクリームを塗って下さい。
・途中焦げてきそうになったらアルミホイルをかぶせて下さい。
つくれぽ
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