やっと春めいてきたかな？と感じる頃に顔を出すつくし。早春の味をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
散歩中に大量のつくしを摘みました。子供の頃、自分で摘んだものが晩ご飯の一品になったことのうれしさ、今でも覚えています。ぜひ子供さんと一緒に摘んでハカマを取ってお料理してみてください。