フライパンひとつで♪鯛のグリル☆
みおみぉ @cook_40039100
フライパン１つでできるので、洗い物が少なくてすみます♪
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで本格的な1品作れたらいいなぁと思い、作ってみました。
フライパンひとつで♪鯛のグリル☆
フライパン１つでできるので、洗い物が少なくてすみます♪
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで本格的な1品作れたらいいなぁと思い、作ってみました。
作り方
- 1
にんにくをスライスし、トマトをサイコロ角に小さく切っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくをキツネ色になるまで揚げる。
- 3
にんにくがキツネ色になったらとりだし、鯛に塩こしょうをし、焼く。
- 4
焼きあがった鯛をお皿にとり、残った油でトマト、さきほどとりだしたにんにく、好みでバジルをさっと炒める。
- 5
軽く火が通ったら塩こしょうして、鯛の上にのせて完成。
コツ・ポイント
鯛がさめないうちに、さっとトマトを炒めてください。鯛は皮をパリッと焼くと、見た目もきれいに仕上がります♪（写真はブロッコリーも一緒に炒めてます）
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