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柚子胡椒風味の自家製なめたけ♪
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柚子胡椒風味の自家製なめたけ♪-レシピのメイン写真

柚子胡椒風味の自家製なめたけ♪

cathmilk
cathmilk @cook_40039532

甘いなめたけに柚子胡椒でピリっとアクセントをつけた、ごはんがすすむ一品です☆彡 冷蔵庫に常備しておくと便利です♪
このレシピの生い立ち
自家製なめたけにひと工夫してもっとごはんに合う一品に☆彡

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柚子胡椒風味の自家製なめたけ♪

cathmilk
cathmilk @cook_40039532

甘いなめたけに柚子胡椒でピリっとアクセントをつけた、ごはんがすすむ一品です☆彡 冷蔵庫に常備しておくと便利です♪
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甘いなめたけに柚子胡椒でピリっとアクセントをつけた、ごはんがすすむ一品です☆彡 冷蔵庫に常備しておくと便利です♪
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材料

  • えのき 大1パック
  • だし汁(又は水大2+顆粒だし小1) 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 醤油 小さじ1
  • 柚子胡椒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンを火にかけ、刻んだえのきを軽く炒める。

  2. 2

    柚子胡椒以外の調味料を入れてしばらく煮詰める。

  3. 3

    最後に柚子胡椒を入れて混ぜ合わせたら完成!!

コツ・ポイント

★柚子胡椒は最後に入れた方が香り良く仕上がります(*´∀`*)

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cathmilk
cathmilk @cook_40039532
2010/09/21 07:41に公開
はじめまして☆簡単だけど手抜きじゃない、美味しい料理を毎日模索中です♪ よろしくお願いします♪ よろしければブログにも遊びに来てください(*´∀`*)      http://plaza.rakuten.co.jp/happymilklife/
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このレシピのキーワード

えのき 酒

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