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ズッキーニのステーキ☆うまみ肉味噌風
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ズッキーニのステーキ☆うまみ肉味噌風-レシピのメイン写真

ズッキーニのステーキ☆うまみ肉味噌風

藍☆あい
藍☆あい @cook_40029310

焼いて、乗せるだけ。超簡単♪
家庭菜園で大きくし過ぎてしまったズッキーニなども、美味しくいただけますよ(^^)
このレシピの生い立ち
ハタケからやってくる、ついつい巨大化させてしまったズッキーニを食べるためのレシピ。
ちょこっと付けあわせにも便利ですが、「キユーピー 具のソース うまみ肉味噌風」のしっかりした味で、ヘルシーなメインにも!

焼いて、乗せるだけ。超簡単♪
家庭菜園で大きくし過ぎてしまったズッキーニなども、美味しくいただけますよ(^^)
このレシピの生い立ち
ハタケからやってくる、ついつい巨大化させてしまったズッキーニを食べるためのレシピ。
ちょこっと付けあわせにも便利ですが、「キユーピー 具のソース うまみ肉味噌風」のしっかりした味で、ヘルシーなメインにも!

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ズッキーニのステーキ☆うまみ肉味噌風

藍☆あい
藍☆あい @cook_40029310

焼いて、乗せるだけ。超簡単♪
家庭菜園で大きくし過ぎてしまったズッキーニなども、美味しくいただけますよ(^^)
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ハタケからやってくる、ついつい巨大化させてしまったズッキーニを食べるためのレシピ。
ちょこっと付けあわせにも便利ですが、「キユーピー 具のソース うまみ肉味噌風」のしっかりした味で、ヘルシーなメインにも!

焼いて、乗せるだけ。超簡単♪
家庭菜園で大きくし過ぎてしまったズッキーニなども、美味しくいただけますよ(^^)
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ちょこっと付けあわせにも便利ですが、「キユーピー 具のソース うまみ肉味噌風」のしっかりした味で、ヘルシーなメインにも!

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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. うまみ肉味噌風 適量
  3. オリーブ油 適量
  4. 岩塩 適量
  5. 粗挽き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは厚めの輪切りにし、オリーブ油を敷いたフライパンで、両面に軽く岩塩を振りつつ、ほど良く焼き色が付くまで焼く。

  2. 2

    表面に粗挽き黒胡椒を振って皿に盛り、真ん中に「キユーピー 具のソース うまみ肉味噌風」を乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

オリーブ油は気持ち多めで、じっくりと時間をかけて、しっかり両面に焼き色を付けると、美味しいです。

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藍☆あい
藍☆あい @cook_40029310
2010/09/23 11:34に公開
 ハーブと自家製天然酵母とお菓子作りをこよなく愛しつつ、父の畑から来る野菜たちの処理に追われて保存食作り。……ロハスなようでいて全然違うような(笑)  ~~~~~~~~~~~☆なお、レシピでハーブの類の使用がやたらと多いのは、ハーブを色々と自家栽培している為です。あるものを適当にお使いくださいね☆
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