グラスを使って☆玉ねぎの超みじん切り
いにゅぽん @cook_40049241
玉ねぎを一個、グラスにはめて、あとは縦、横に切れ目を入れ、そぐように切るだけで、超みじん切りのできあがり。
このレシピの生い立ち
通常時は、グラスを使わずに普通にみじん切りにしちゃいますが、極々細かいみじん切りにしたい時にこの方法でやっています。これを使って、ドレッシングに仕上げると超美味です。（レシピID18480718見てね！）
グラスを使って☆玉ねぎの超みじん切り
玉ねぎを一個、グラスにはめて、あとは縦、横に切れ目を入れ、そぐように切るだけで、超みじん切りのできあがり。
このレシピの生い立ち
通常時は、グラスを使わずに普通にみじん切りにしちゃいますが、極々細かいみじん切りにしたい時にこの方法でやっています。これを使って、ドレッシングに仕上げると超美味です。（レシピID18480718見てね！）
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き、ヘタの部分を切り落とします。
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- 2
グラスや湯のみに、玉ねぎをはめます。
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- 3
ますは、縦に切り込みを入れます。（グラスに包丁が当たるまで）
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- 4
同様に横方向にも切込みを入れます。
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- 5
あとは上から、そいでいくだけ。
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- 6
グラスを回すようにして、そぐときれいに出来ます。グラスのふちまでそぎます。
-
- 7
残った玉ねぎは他の料理に使ってくださいね☆
コツ・ポイント
縦、横に切り込みを入れる時に細かく入れる事と、そいでいく時に、グラスを回すようにしてグラスのふちの方からそいでいくとキレイに出来ます。
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